トマトソースとミートソース

またまた3週間もブログを放置してしまった。その間、このブログは一周年を迎え、私は誕生日を迎えた。去年の誕生日は、カウンターの一の位と十の位が同時に「カチャン…」と回る幻聴が聞こえたけど、今年はそんなこともないだろう♪とのんきに構えていたら、違った。これまでは、通勤の定期券を更新する際に歳が一つ増えたことを実感させられていた(JRの定期券には年齢が印字される)んだけど、今年は我が家の中で既に目の当たりにしてしまった。毎朝、体重計に乗るんだけど、この一年の間に高性能な体組成計に買い換えたんだ。それに入力した生年月日のデータを元に、誕生日の当日、しっかり歳が一つ増えてた…素敵！デジタル家電！(涙)

さて、最近、美味しくパスタを食べることに夢中。

トマトソース瓶詰め完了

休日の時間があるときに、トマトソースとミートソースを大量に作って、瓶に詰めといて、平日の夜にパパっと食べれる♪という生活を満喫してる。

ミートソース煮込み中

チーズも市販の粉チーズじゃなく、パルメザンを塊で買ってきて、食べる直前におろす。

チーズのおろし金も買っちゃった！

にんにくもチューブじゃなく本物を買ってきて、みじん切りにしてオリーブオイルに浸けておけば、しばらく持つので、調理するたびに切る必要がない。

トマトソースとチーズのシンプルなパスタ、ミートソースの定番・ボロネーゼ、ミートソースをベースに茄子を加えたりと、ソースを作り置きしておけば、会社帰りの夜でも美味しいパスタが短時間で作れる！

茄子のミートソースパスタ

この調子で平日の夜も美味しいものを食べてると、太っちゃうかも！でも、体組成系があるから大丈夫♪...本当に？(笑)


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Comments

おいしそう＋お手軽ですね。帰宅が遅いと夕飯の準備も億劫だけどパスタ茹でるくらいなら簡単だもんね。私はにんにくを半分に切ってサラダ油に入れてにんにくオイルを作り、使ってましたよ。

Posted by ひめ at 2006年04月18日 11:16

こんばんわ♪
遅くなっちゃったけど、誕生日＆ブログ1周年おめでとうございます！
僕もこの前、ブログ1周年でした（笑）
早いもんですよね〜。
そして、ブログの方向性がかなり変わったことを実感してます（笑）

これからもよろしくお願いします♪

Posted by Ｈ×Ｓ at 2006年04月25日 23:01

> ひめさま、
にんにくオイルも良いね！今度、試してみるよ♪

> HxSさん、
ありがとうございます！お互い一周年、本当に早いですよね。これからも宜しくお願いします♪

Posted by nmf at 2006年05月07日 12:25